[저가커피창업비용/카페창업비용] 부산 가성비, 저가형커피 프랜차이즈 브랜드 하삼동 커피 창업비용 및 매출 등 창업정보

하삼동커피

 작년에 커피차 업무를 맡은지 얼마 되지 않아 진해 군항제가 열렸다. 푸드트럭을 깔고 장사를 시작하면서 인근 상권을 살펴봤는데, 진해는 가격이 무척 저렴한 저가형 카페가 많더라. 직접 장사를 해보고, 마진 계산을 해보니 저 가격에 팔면 얼마 정도 남을지가 대충 느낌이 드는데, 저 가격으로 장사를 계속해도 남는게 있나..? 싶더라. 그런 저가형 카페 중 하나가 바로 하삼동 커피다. 

 

  아이스 아메리카노 가격이 무려 2천원. 원두 갈아넣는 가격조차 빠질까? 원가가 도대체 얼마길래 커피를 2천원에 파는걸까 하는 생각이 들었다. 아마 미끼상품일테고, 다양한 다른 메뉴들로 그 마진율을 충당하는 게 아닐까 싶었다. 그럼에도 불고하고 상당히 장사가 잘 되는 것을 보고, 이 브랜드의 창업정보에 대해 궁금했다.

 

 그렇다면, 부산에서 시작된 저가형 카페 브랜드, 하삼동 커피 가맹점 창업 정보에 대해 알아보도록 하자.

하삼동 매장 개설 필요 요건

  저가형 카페 브랜드인 하삼동의 가맹점을 개설하기 위해서는 매장간 직선거리 500M 이상, 10평 이상의 매장, 상권분석을 통한 기대 매출을 충족할 수 있는 곳이어야 한다. 너무 좁지 않은 매장에서, 같은 브랜드 다른 점주님들과의 경쟁을 하지 않도록 하여 기대 매출을 충족하게끔 요건을 설정하는 것은 창업을 하는 가맹점주들을 위한 조치이며, 가맹점주님들을 위한 조치가 곧 하삼동커피 본사의 이익으로 귀결되기 때문에 결국은 상생을 하기 위한 필요요건이라고 할 수 있다.

 

 그렇다면, 하삼동 매장을 개설하기 위해서는 어떤 절차를 거쳐야 할까?

하삼동 가맹점 개설 절차

 하삼동 브랜드의 가맹점을 개설하는 절차 역시 타 프랜차이즈 브랜드의 절차와 다르지 않다. 우선 온라인이나 전화를 통해 상담을 진행한 후, 입점하고자 하는 상가가 속한 상권을 조사한다. 개설을 하기로 결정한 후 인테리어 계약을 하고 시공을 한다. 공사가 이뤄지는 동안 가맹점주님들이 영업을 할 수 있도록 실무교육이 진행된다. 담당 슈퍼바이저들과 함께 매장을 오픈 한 후 사후관리가 이뤄지는 식으로 절차가 진행된다.

 

  그렇다면, 하삼동커피 가맹점을 창업하는데는 어느 정도의 비용이 들까? 공식홈페이지에서 제시하는 금액 및 공정거래위원회의 정보공개서에 표기된 금액을 비교해보도록 하자.

 

 우선 하삼동 공식 홈페이지상 제시하는 금액이다.

하삼동커피 창업비용

 공식 홈페이지 상에서는 가맹비와 교육비, 집기, 인테리어, 물품보증비 등의 항목으로 가맹점을 창업하는데 총 8천만원~8200만원 정도의 비용이 든다고 한다. 이는 오토템퍼, 바리스타용품 등 다양한 별도 항목들을 공제한 금액이라 실제 창업에는 이보다 더 많은 비용이 들 것으로 예상된다. 그렇다면, 여타 비용을 감안한 실제 창업비용은 얼마 정도일까? 정보공개서를 통해서 확인해보도록 하자.

정보공개서상 창업비용

 정보공개서에 따르면 10평 기준에 인테리어 비용 약 3천만원을 포함하여 총 8,220만원의 창업비용이 든다고 한다. 홈페이지에 제시한 금액과 차이가 나지 않음을 알 수 있다. 아마 부동산 보증금 등 여타 초기비용을 감안한다면 1억 초중반의 금액은 생각해야 할 것 같다. 

 

 그렇다면, 1억이 넘는 돈을 들여 창업을 하는 하삼동커피에서는 매출이 어느 정도 발생할까? 

정보공개서상 하삼동커피 평균 매출액

 하삼동커피 정보공개서상 2022년 507개의 가맹점 기준으로 연 평균 매출액이 약 2.3억 발생한 것으로 확인되었다. 월에 대략 2천만원 정도 매출이 발생했다는 것. 과연, 저가형 커피답게 많은 매출이 발생하지 않았다. 마진율이 20~25%라고 한다면 대략 4~500만원 정도의 점주 순이익이 발생했다는 것이다. 창업비용에 비해 매출 규모가 그리 크지는 않은 것 같다. 

 

 그렇다면, 저렴한 대신 안정적이거나 특장점이 있기 때문에 하삼동 커피의 가맹점 신규개점 수가 늘어나는 게 아닐까 하는 생각이 들었다.

하삼동 커피의 가맹점 변동 현황

 2020~2022년 3개년 동안의 하삼동커피 가맹점의 변동 현황이다. 해마다 100개 이상의 가맹점이 꾸준히 늘어났다. 그런데 계약을 종료하거나 해지하지는 않고, 가맹점 양도양수를 통한 점주의 명의변경이 종종 일어나는 모양이다. 특히나 2022년에는 많은 점주들이 가게를 털고 타인에게 명의를 양도한 것으로 보이는데, 하삼동 커피 가맹점 창업을 염두에 두신다면, 이 이유를 본사를 통해서나 직접 임장을 통해 시장 상황 파악하여 확실히 짚고 넘어갈 필요가 있어보인다.

 

 이상 하삼동 커피 가맹점 창업정보에 대해 알아보았다. 본 포스팅에거 기재한 정보들은 하삼동커피 브랜드 홈페이지에서 제시한 정보와 공정거래위원회의 정보공개서 상의 정보를 정리한 것에 불과하여, 실제 시장 상황이나 본인이 해당 아이템으로 창업하고자 하는 상권에서 장사를 잘 해낼 수 있을지는 본인이 직접 판단하여야 한다. 신중히 판단하여 무리한 창업이 되지 않도록 해야 한다. 필요한 사람들에게 도움이 된 포스팅이었기를 바란다. 끝.