파리바게뜨 만큼이나 익숙해져버린 동네 빵집 뚜레쥬르, 그 시작은 천안시에 있는 빵집 뚜쥬르(toujours)였는데, CJ그룹이 뚜쥬르 인수에 실패에 브랜드명을 모방하였다고 한다. 1997년 뚜레쥬르가 시장에 나오기 5년 전인 1992년 5월 상표등록을 마쳐 상표권 분쟁에서 이겼고, CJ는 천안아산지역에 뚜레쥬르를 추가 진출 하지 않기로 했다고 한다. 그런 역사는 최근에 알게 되었지만, 그래도 뚜레쥬르라는 베이커리 브랜드는 동네마다 많이 자리잡은 동네 빵집브랜드로 자리매김하였다. 꽤나 성업하는 편이고, 실제 매장을 이용해봐도 맛도 있고 만족스러운 편이어서 이렇게 창업정보에 대해 알아보게 되었다. 창업절차부터 창업에 드는 비용, 매출액 등 뚜레쥬르 가맹점 창업 절차 전반에 대해 살펴보도록 한다. 우선 창업절..