로또 일등에 당첨될 남자

작년에 커피차 업무를 맡은지 얼마 되지 않아 진해 군항제가 열렸다. 푸드트럭을 깔고 장사를 시작하면서 인근 상권을 살펴봤는데, 진해는 가격이 무척 저렴한 저가형 카페가 많더라. 직접 장사를 해보고, 마진 계산을 해보니 저 가격에 팔면 얼마 정도 남을지가 대충 느낌이 드는데, 저 가격으로 장사를 계속해도 남는게 있나..? 싶더라. 그런 저가형 카페 중 하나가 바로 하삼동 커피다. 아이스 아메리카노 가격이 무려 2천원. 원두 갈아넣는 가격조차 빠질까? 원가가 도대체 얼마길래 커피를 2천원에 파는걸까 하는 생각이 들었다. 아마 미끼상품일테고, 다양한 다른 메뉴들로 그 마진율을 충당하는 게 아닐까 싶었다. 그럼에도 불고하고 상당히 장사가 잘 되는 것을 보고, 이 브랜드의 창업정보에 대해 궁금했다. 그렇다면, 부..

디저트로 유명한 배달 전문 카페 브랜드가 눈에 띄어 창업정보에 대해 살펴보도록 한다. 내가 사는 곳 근처에도 이미 여러 가맹점들이 개업한 것을 확인할 수 있었다. 데이터 상으로 보이는 매출정보나 순 마진율이 꽤나 높은 것으로 보여 눈여겨 보고 있었는데, 막상 카페에 한 번도 방문을 해보지 못했다. 일단 창업정보에 대해 데이터 상으로 공개된 정보를 정리한 후, 추후 직접 매장을 방문하여 디테일한 감상을 추가하도록 한다. 일단 배달전문 카페 브랜드, 카페인중독의 창업정보에 대해 알아보도록 하자. 구 단위 기준 1호점 창업시 교육비를 전액 면제해주고, 점주님의 소개로 창업을 한 경우에는 창업비용 200만원을 재료비로 지원해준다고 한다. 선착순 30개 매장까지 적용되는 프로모션이라고 하니, 프로모션의 혜택에 대..

프랜차이즈 카페 브랜드, 커피에 반하다의 가맹점 개설절차 및 창업비용에 대해 알아보도록 한다. 커피에 반하다는 2011년 업계 최초로 가맹비, 로열티, 보증금, 리뉴얼 없는 4무 정책을 시작으로 부담되는 것은 다 제외하고, 도움되는 것만 다 넣어 남다르게 착한 프랜차이즈 시스템을 운영하고 있다는데, 어떤 걸 제외하고 어떤 걸 포함시켰는지 살펴보도록 하자. 가맹비와 로열티, 보증금과 인테리어 리뉴얼을 제거하고, 매장별로 영업시간을 조정할 수 있게 두고, 매장별로 음료 및 기타 메뉴를 추가를 가능케 했고, 교육비를 무상으로 지원한다고 한다. 본사의 이익은 가맹비와 로열티 대신 물류 수익으로 운영을 한다는 생각으로 시행한 과감한 정책이 아닐까 한다. 매장별로 영업시간을 조정할 수 있도록 한 것 또한 가맹점주들..

스페셜티 커피 전문 브랜드 카페 드롭탑, 2010년부터 프랜차이즈를 시작하여 230개점을 운영하고 있다고 한다. 깔끔한 인테리어가 돋보이는 카페 드롭탑의 창업절차 및 조건, 창업비용 등의 창업관련 제반 정보들을 살펴보도록 하자. 우선 드롭탑 가맹점 개설 조건이다. 서울 및 수도권, 광역시 및 중소도시 내 주요상권이 창업가능 지역이라고 한다. 골목 이면 상권보다는 주요 거점 상권을 노리는 전략이다. 상업지나 오피스, 역세권, 대학가, 관광지 및 대형 집객시설물 등 손님이 많이 붐빌만한 장소를 창업 가능 상권으로 분류해두고 있다. 경쟁이 매우 치열하지 않을까 하는 생각이 들지만, 드롭탑이 개설되어있다는 게, 그 지역의 주요 상권이라는 의미가 되어, 그 부분에서 오히려 경쟁력이 있지 않나 하는 생각도 든다. ..

산책을 하러 종종 가는 대구 동촌유원지 청통한우에서 한우를 구워먹고, 바로 옆에 경치좋은 강변에 위치한 카페에 들렀는데 거기가 바로 커피스키스 동촌유원지점이었다. 꽤나 큰 규모의 강변 카페를 오랫동안 지속하는 걸 보고 창업정보에 대해 알아보고 싶었다.. 프랜차이즈 브랜드인 걸 안지는 최근이다. 대규모 프랜차이즈 카페 브랜드 커피스미스의 창업절차 및 가맹점 개설 비용에 대해 알아보자. 우선 커피스미스의 가맹점 개설 절차는 아래와 같은 순서로 이뤄진다. 인터넷이나 전화상담을 통해 가맹점 개설 상담을 진행하고, 개점하고자 하는 점포를 물색하여 입점 후보지의 상권과 입지를 분석한다. 매장 계약 및 인테리어 공사를 진행하고, 공사가 진행되는 동안 본사에서 점주의 교육이 이뤄지며, 매장에서의 실습을 병행하여 실제 ..

프랜차이즈 브랜드 달콤커피의 창업절차 및 창업비용에 대해서 알아보도록 한다. 창업비용이 조금 비싼 편이지만, 2021년 기준 전국 가맹점 수가 100개가 훌쩍 넘은 브랜드다. 달콤커피 창업에 관심있으신 분들이라면, 개략적인 창업 절차 및 비용, 평균 연매출액 정도의 데이터를 살펴보시면 도움이 될 것 같다. 구체적인 창업상담은 본사 가맹본부와 상담을 진행하시는 걸 추천드린다. 우선 달콤커피의 창업절차는 다음과 같다. 인터넷이나 전화를 통해 가맹점 개설 문의를 진행한다. 오픈을 희망하는 상가가 위치한 상권을 조사하여 사업의 타당성을 검토한다. 가맹점 개설 승인을 진행하며 정보공개서를 제공하면서 오픈할 점포의 확인사항들을 체크한다. 오픈을 하기로 결정한 후 가맹계약을 체결한다(3년). 인테리어 계약 후 매장 ..

창업을 희망하는 사람들 중 많은 사람들이 관심을 가지는 게 바로 카페다. 현재는 전국에 편의점 수보다 더 많은 카페가 자리를 잡았다고 하는데, 이렇게 경쟁이 심한 업종임에도, 끊임없이 새로운 브랜드가 런칭되고, 기존의 프랜차이즈 브랜드들이 거점을 차지하기 위해 각축을 벌이고 있다. 카페라는 업종이 이렇게 인기가 있는 건 아마 향후에도 큰 변화가 없을 것 같다는 생각이 들 정도로, 우리나라 사람들 커피를 참 좋아하는 것 같다. 이렇게 많은 카페 브랜드 중, 본인이 자주 가던 카페, 익숙한 브랜드 업종에 관심을 가지는 경우가 많을 거다. 아무래도 자주 가서 맛있게 먹어본 매장의 브랜드로 창업을 하고 싶어하지 않을까? 그래서, 이전에 들러서 좋은 기억이 있었던 텐퍼센트 커피의 창업정보를 한 번 살펴보고자 한다..

대구 지역 중심으로 매장이 간간이 보이는 카페 브랜드 몬스터 커피의 창업절차 및 구체적인 창업비용에 대해 살펴보도록 한다. 우선 가맹점 개설 절차다. 몬스터커피 역시 여느 프랜차이즈 브랜드와 가맹점 개설절차가 다르지 않다. 인터넷이나 전화를 통해 가맹문의를 접수한 후 상담을 하고, 개점하고자 하는 상가가 속한 상권분석을 진행한 후 가맹계약을 체결한다. 해당 상가를 실측한 후 도면 설계를 하고, 인테리어 시공을 진행한다. 인테리어 공사가 진행되는 동안 가맹점주 교육이 이뤄지고, 집기 설치가 된 후 오픈 준비를 거쳐 매장 오픈을 하는 순서다. 그렇다면, 이 몬스터커피를 창업하는데는 얼마만큼의 비용이 들까? 가맹비와 교육비, 주방집기, 인테리어, 간판 비용을 합쳐 10평 기준 약 6,400만원(부가세 별도)의..