딤딤섬 대구점, 대구 신세계백화점 맛집

 직장 동료들과 거하게 먹은 점심식사시간에 대해 포스팅하려 함. 딤섬이란 음식을 처음 먹어보았음. 일전에 이 포스팅을 반쯤 하다가 찍어놓은 음식사진과 메뉴판 사진을 대조하며 메뉴 이름을 기억해내려다 뒤로가기 버튼을 누르는 바람에 포스팅을 날려버린 적이 있음. 음식은 매우 맛있었으나, 익숙지 않은 메뉴 이름이었기에 뒤늦게서야 다시금 포스팅을 하게 되었음. 맛있게 먹었었고, 양은 조금 부족했던 걸로 기억함. 기억을 더듬어 그날의 점심식사를 재연해보겠음.

 

 조금 여유있는 점심식사를 위해 직장과는 조금 떨어진 신세계백화점까지 오게 됨.

 

대구 신세계백화점 9층에 위치한 딤딤섬 대구점

전화번호 : 053-661-6985

주소 : 대구 동구 동부로 149, 신천동 329-3 대구 신세계백화점 9층

영업시간 : 매일 11:00~21:30 백화점 휴무 참조

신세계 백화점 9층 아쿠아리움 들어가는 입구 앞에 위치한 회전목마 옆에 위치하고 있음. 위 사진상 좌측에 위치

 

날 잡아! 난 뜨거워!! 해석이 되는 영어가 쓰여져있었음.

 

 본 매장의 메뉴들, 샤오룽바오, 새우돼지고기시우마이, 관자새우 딤섬, 크리스피 창펀, 돼지고기 차슈덮밥, 그리고 사이다를 시킴. 역시 요리엔 사이다.

 

 

우선 가장 기본적인 딤섬인 샤오룽 바오, 중국식 만두 안에 돼지고기 소와 탕즙이 들어있는 인기딤섬이라고 함. 뜨거운 국물이 안에 가득해 하마터면 입 델뻔. 조금 식혀먹으니 구수하게 맛있었음.

 

관자새우 딤섬, 쫄깃한 맛이 조금은 더 살아있는 편, 속 내용물이 뭔지 보고 기호에 따라 시켜먹으면 될듯함. 전체적으로 나쁘지 않은 맛.

 

새우 돼지고기 시우마이, 노란 밀가루 피에 돼지고기와 새우 다진 소를 넣어 꽃모양으로 빚은 광동식 만두라고 함. 이름들이 어려움. 역시나 쫄깃하고 맛있음. 요놈은 상대적으로 육즙이 적고, 안에 국물보다는 내용물로 가득차 있어서 씹을 맛이 나는 놈.

 

세명이서 시킨 메뉴라 딤섬 세판 정도면 겨우 네개 씩만 집어먹은 셈임. 이걸로 배가 찰 수가 없어 메밀전병느낌이 나는 놈을 하나 시켜보았음.

 

크리스피 창펀, 쌀피 안에 새우 야채튀김이 들어 겉은 부드럽고, 속은 바삭한 식감이 인상적인 메뉴라고 함. 뭔가 월남쌈 느낌이 나는 것도 같고, 간장에 찍어먹으니 식감과 맛이 좋았음. 메밀전병보다 조금 더 맛있는 느낌.

 

요런 놈들은 몇 접시 먹어도 배가 차지 않아 밥을 먹어야겠다고 생각하고 돼지고기 차슈덮밥을 시킴.

 

밥 위에 청경채, 간이 된 돼지고기를 얹고 한입에 먹는 것이었음. 역시나 맛은 괜찮았음. 어머니가 해주시는 오향장육의 맛이 남. 

 

 가격은 기억이 나지 않지만 위의 메뉴판을 참조하면 알 수 있을 것임. 3인 식사로 조금은 거나했던 것 같지만, 양은 그리 많지 않아 이날 저녁이 되기 전 허기가 졌음. 

 

 딤섬이라는 음식을 처음 먹었기에 편견없이 맛있게 먹은 편이었음. 처음 먹어본 음식이라 그런지 애써서 다시금 올 정도로 선호하는 음식선상에 오른지는 아직 판단할 수가 없음. 두어번 더 먹어본다면 확실히 내 호불호가 정해질 것 같음. 뭐 첫 경험으로는 나쁘지 않았음. 양이 조금 부족했던 건 기분탓이라 생각하겠음.

 

 

 Time Out '홍콩에서 가장 맛있는 딤섬' 선정

 Newsweek '전세계 101군데 최고의 식당' 선정

 Phaidon '세계 유명한 쉐프들의 음식 가이드' 소개

 

세계 유명잡지에서도 소개가 되었다고 함. 

 

'그정도인가?' 하는 생각은 들었지만 선호도란 주관적인 것이니까 이해할 수 있음. '딤섬'이라는 음식에 매력을 느낀다면 충분히 맛있게 즐길 수 있는 식당임. 

 

딤섬이 생각난다면 언제든 들리시길 추천함. 백화점이라 식사환경도 쾌적하고, 공간도 넓고, 음식맛도 나름 훌륭했음. 양만 조금 더 많이 주면 좋겠다고 생각함. 끝.