로또 일등에 당첨될 남자

쉬는 날 낮시간에 매장 관리를 하러 프린트카페 대구대점에 들렀다가, 마침 밥 때가 되어 간단하게 한끼 하고 넘어가기로 해서 근처 가게 중 간단하게 식사를 해결할 수 있는 밥집을 찾다가 발견한 반가운 얼굴. 요식업계의 일인자 백종원 님의 프랜차이즈 가맹 본사인 더본 코리아의 우동 브랜드, 역전우동 매장 대구대학교점을 찾아 들어가게 되었다. 상호 : 역전우동 대구대학교점(우동,소바) 주소 : 경상북도 경산시 진량읍 대구대로 252-3(내리리 94-3) 영업시간 : 매일 10:30~21:00 홈페이지 : udon0410.com 전화번호 : 053-853-1790 매장은 직사각형의 3면이 기역자형 홀에 길게 절반 오픈된 주방이 자리잡고 있는 구조였다. 인테리어나 위생상태는 깔끔했고, 주문은 키오스크를 통해 할 ..

동네마다 이 브랜드가 있으면 가보는 편이다. 바로 동네 동생이 처음 어머니가 하시던 가게를 이어받아 전국적인 프랜차이즈 브랜드로 성장시킨 우리동네 고기집, 봉자막창이다. 집에서 멀지 않은 동네인 백천동에도 이 봉자막창 가맹점이 있다고 하여 한 번 들러보았다. 여느 가맹점과는 조금 다른 느낌의 봉자막창 경산백천점이다. 상호 : 봉자막창 경산백천점(곱창, 막창, 양) 주소 : 경북 경산시 경청로219길 3-5(백천동 579-4) 영업시간 : 16:30~24:00 전화번호 : 053-817-8969 갓길에 주차를 하고 가게로 들어가보았다. 백천점은 여느 봉자막창 지점과 분위기가 좀 달랐다. 초기 매장인지, 요즘의 봉자막창 메뉴판으로 업데이트가 되지 않은 모습이었다. 생막창과 삼겹살 고기 조합을 주문했다. 응?..

창업에 관심을 가지며 가장 많이 봤던 분야가 요식업 분야다. 요리를 전공한 적도 없고, 집에서는 라면 끓이는 것 이상의 조리활동을 해본 적이 손에 꼽을 정도로 부엌과 친하지도 않으면서, 디저트 카페에서 1년 동안 일하면서, 내가 만든 음식들을 남들에게 대접해보니까 그래도 음식을 만드는 일을 평생 직업으로 해도 좋지 않을까 하는 생각을 했던 것이다. 첨단 기술이나 전문 자격을 지니지 않은 사람이 염두에 둘 수 있는 비교적 문턱이 낮은 직종인 것 때문이기도 했다. 그 와중에서도 썰고, 다듬고, 익히고, 절이고 하는 다양한 공정이 들어가는 한식이나 양식 요리는 지금 당장 해낼 자신이 없더라. 내가 디저트를 만들면서도, 샌드위치나 샐러드 등 여러가지 재료를 적절하게 합치는 정도의 조리를 했기 때문에 "요리"라고..

전주에서 커피차 행사를 마치고, 먼 길을 떠나기 전 식사를 하고 떠나기로 했다. 추운 날 야외에서 일을 하다보면 따끈한 국물이 생각나는 편이다. 같이 행사를 간 동생도 빵보다는 밥, 특히나 국밥류를 좋아하는 친구라 뜨끈한 국밥집을 하나 찾아보다가 얼큰이 국밥이라는 게 있다고 하여 방문하게 되었다. 상호 : 김가네 얼큰이국밥(국밥) 주소 : 전북 전주시 덕진구 팔복로 209(팔복동3가 526-1) 영업시간 : 월-금 11:00~21:00, 토 11:00~15:00, 매주 일요일 정기휴무 전화번호 : 0507-1446-2114 가게 입구에는 영업시간이 표시되어 있었는데, 네이버 검색결과와는 달라, 업데이트가 필요해보인다. 네이버 상에는 주중에도 오후 세시면 영업을 종료한다고 나와있는데 토요일만 3시까지 영업..

대학동기들과 계모임을 하던 중, 자리를 이동하다가 친하게 지낸 전 직장 동료의 지인분이 오픈한 술집이라고, 정말 맛있는 곳이라고 언제 한 번 꼭 가보자고 한 곳이 눈 앞에 있길래 들어가봤다. 막상 동료놈과는 가보지 못했던 곳을 대학친구들과 함께 가게 된 것이다. 대구 교동의 막걸리 전 맛집, 이순간 1.14다. 상호 : 이순간1.14(한식) 주소 : 대구광역시 중구 교동2길 34(문화동 4-1) 상가 1층, 중앙로역 3번 출구에서 376m 영업시간 : 18:00~02:00, 01:00 라스트오더, 매주 화요일 정기휴무, 임시 휴무는 인스타그램 공지 전화번호 : 0507-1390-1344 * 상세 길 안내(사장님 설명) - 지하철 이용 시 1호선 중앙로역 3번 출구로 나와 교동귀금속거리 쪽으로 쭉 오신다음..

배우 유지태님 이후 김포에서 또 한 번의 행사가 있었다. 배우 박해수님의 촬영현장 커피차 행사를 마치고, 팀원들과 함께 식사를 하고 내려오기 위해 근처 먹거리가 많은 김포 구래신도시로 왔다. 일전에 포스팅한 봉자막창 김포구래점이 있는 동네다. 이번에도 먼 길 떠나는 마당에 고기를 배불리 먹고 떠나자 싶어서 찾다가 들어온 곳, 솥뚜껑 삼겹살 맛집 솥고집 김포구래점이다. 상호 : 솥고집 김포구래점(육류, 고기요리) 주소 : 경기도 김포시 김포한강4로 547(구래동 6879-6) 1층 109호, 110호, 111호 영업시간 : 매일 11:00~23:30 전화번호 : 070-4833-9930 신도시에 오픈한 고기집 답게 인테리어가 무척 깔끔했다. 솥뚜껑 위에 '솥', '고', '집' 한글자씩을 달아서 붙여놓은 ..

모친께서 형네 식구들과 외식을 다녀오시더니, 엄마가 먹어본 돼지고기 중에 제일 맛있었다고 말씀을 하시길래, 궁금해서 들러본 경산의 수중숙성삼겹살 전문점인 돈꿉자 대평직영점에 다녀왔다. 돈꿉자는 예전에 경산 정평점에 다녀왔었기 때문에 두번 째 매장이었다. 상호 : 우물안의 숙성돼지 돈꿉자 경산대평점(돼지고기구이) 주소 : 경북 경산시 경안로73길 18(대평동 94-9) 1층, 경산중앙교회, 마고포레스트 - 뉴팜스마트 중근 건물 대형주차장 100대 이상 주차가능 영업시간 : 매일 11:00~22:00, 14:30~16:00 브레이크타임, 21:40 라스트오더 전화번호 : 0507-1355-4558 이렇게 물 안에 고기를 담가놓았다. 보니까 고기를 진공포장해놓은 것 같은데, 냉장고가 아닌 물속에서 보관하는 수..

배달 전문 프랜차이즈 카페 브랜드로 유명한 카페인 중독의 창업 관련 콘텐츠가 얼마 전부터 인스타그램 알고리즘을 장악하길래 살펴봤더니 꽤나 괜찮은 느낌의 카페 브랜드이길래 일전에 카페인중독 브랜드의 창업정보에 대해 포스팅하였다. [프랜차이즈카페창업비용/카페창업] 카페인중독 가맹점 창업절차 및 창업비용 디저트로 유명한 배달 전문 카페 브랜드가 눈에 띄어 창업정보에 대해 살펴보도록 한다. 내가 사는 곳 근처에도 이미 여러 가맹점들이 개업한 것을 확인할 수 있었다. 데이터 상으로 보이는 매 lo1nam.tistory.com 창업정보를 먼저 접했지만, 실제로 가보지는 못했기 때문에 오랜만에 모교 근처를 방문하였다가 카페에 들르게 되었다. 경북대 북문의 가성비 좋은 배달전문 프랜차이즈 카페, 카페인중독 대구경북대점..

청도 금천면에 위치한 금천초등학교 커피차 행사를 마치고, 때마침 점심시간 무렵이 되어서 식사를 마치고 회사로 복귀하기로 했다. 시골이라 맛집이 있을까 싶어 따로 검색을 하지 않고 동네를 돌아다니다 본 식당으로 들어갔다. 든든한 집밥이 먹고 싶었는데, 메뉴들이 마음에 들어서 들어가게 된 청도 금천면의 맛집, 동곡식당이다. 상호 : 동곡식당(한식) 주소 : 경상북도 청도군 금천면 선암로 611 전화번호 : 054-372-3171 홀은 신발을 벗고 입장을 해야했는데, 테이블은 좌식이 아닌 입식이어서 편리했다. 꽤나 넓고 테이블 수가 많았다. 아직 조금 이른 시간이라 손님은 우리가 처음이었다. 청도 맛집 동곡식당의 메뉴판. 식사를 하기 좋은 메뉴들이 포진해있었다. 같이 간 회사 동생은 된장찌개를, 나는 고디탕을..

늦은 저녁시간, 예쁜이와 만나서 저녁을 먹으려 하는데 날이 무척 쌀쌀해서 국물이 먹고 싶었다. 선택지는 해장국과 돼지국밥정도였는데, 삼계탕이 먹고싶어서, 늦은 시간에도 열려있는 삼계탕집을 검색하다가 찾은 수성구 상동에 위치한 금산삼계탕 본점에 다녀왔다. 상호 : 금산삼계탕 본점(백숙, 삼계탕) 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 49(상동 320-1) 영업시간 : 매일 10:00~23:30, 22:30 라스트오더 전화번호 : 053-761-9331 금산삼계탕을 이용하는 고객님들은 20%할인이 들어간다고 하는 금산다방, 주차장이 무척 넓어 그 일부를 자그마한 카페로 개조를 한 게 귀여웠다. 아마 매장 내에 화장실은 없겠지? 많은 삼계탕 메뉴들을 마련해두고 있었다. 그런데 나는 삼계탕집에 가서는 항상 기본 삼..

울진의 후포중학교에서 커피차 행사를 마치고 집으로 돌아가는 길, 너무 배가 고파서 중간에 밥을 먹고 돌아가기로 했다. 맛집을 딱 찾아서 가려고 했는데, 행사가 너무 이른 시간에 마쳐서 경북 북부지방의 특성상 그 시간에 문을 열어놓은 곳이 잘 없더라. 그래서 그냥 마냥 국도를 타고 내려오던 중, 갓길에 닭칼국수라는 간판이 있길래 바로 먹고 가기로 했다. 영덕 맛집, 조선옛닭칼국수다. 상호 : 조선옛닭칼국수(칼국수, 만두) 주소 : 경북 영덕군 강구면 신오포길 31(오포리 846) 2층 영업시간 : 매일 10:30~22:00 전화번호 : 0507-1372-3377 울진이라는 먼 곳에서의 이른 아침 행사라 무척 피곤했었는데, 이런 바다 풍경을 바라보게 되어 좋았다. 돌아오는 길 바다 풍경으로 살짝 힐링을 하고..

식자재 마트 들렀다가, 우연히 발견하고 티백으로 국물을 우려내면 어떨까 궁금해서 집어든 녀석. 이거 정말 완전 추천한다. 따뜻한 국물을 좋아하는 편이라 그냥 추울 때 먹어도 좋고, 출출할 때 한 잔 태워서 먹으면 따뜻한 우동 한그릇을 한 착각마저 드는 맛있고 든든한 녀석이다. 식사를 할 때, 반찬 말고 따뜻한 국물이 없는 경우에 삼진 어묵국물티 한 포 딱 온수에 태워서 먹으면, 밥도 술술 잘 넘어간다. 조리방법도 무척 간단하다. 이렇게 국물티백 한 포와 온수 180ml면 충분하다. 삼진 어묵티는 녹차원과 삼진어묵이 공동개발한 차로, 간편하게 즐기는 어묵국물티라고 한다. 티백을 컵에 넣고 온수 약 180ml 붓고, 1분간 우려내면 끝. 어묵국물을 차라고 표현하는게 독특하다고 느꼈다. 이거 정말 든든한 어묵..

정말 즐거웠던 캠핑 다음날, 숙소를 정리하고 집으로 나서는 길, 모닝커피 한 잔을 하기 위해서 청도에 위치한 예쁜 카페를 찾았다. 원래 내가 청도에서 일할 때 자주 가던 아주 작은 카페에 가고 싶었는데, 마침 문을 닫아서 그 근처에 예쁜 카페를 찾아가게 되었는데 바로 청도읍 고수리 고수산복길에 위치한 작은 카페, 코티지였다. 상호 : 코티지(카페, 디저트) 주소 : 경상북도 청도군 청도읍 고수산복길 49(고수리 560) 1층 영업시간 : 매일 10:00~21:00 전화번호 : 0507-1368-4528 인스타그램 : https://www.instagram.com/cottage_49/ 이국적인 외관의 정말 예쁜 카페였다. 이탈리아 어느 골목길에 위치하고 있어도 이질감이 없을 것 같이 이국적이었다. 언덕받이..

얼마 전에 직장 동료가 매주 두세번 이상 먹는 맛집이라고 하여 현풍 닭칼국수에 들러 닭칼국수란 음식을 처음 먹었다. 칼국수는 원래 좋아하는 편이었는데, 닭을 고아낸 진한 국물이 더해진 칼국수라 더욱 맛있었던 기억이다. 닭칼국수라는 분명한 테마가 있는 음식점이라, 이 닭칼국수를 좋아하는 사람이라면 꼭 이 집을 가게 되지 않을까 하여 고정 수요층을 확보할 수 있을 것 같다는 생각이 든 창업 아이템이라, 구체적인 창업비용, 매출규모, 브랜드 안정성 등 창업 관련 정보에 대해 살펴보고자 한다. 현풍 닭칼국수 창업비용(홈페이지 상) (VAT 별도 / 단위 : 만원) 가맹비용딜리버리형일반형프리미엄플러스형 구분 20평 기준 30평 기준 40평 기준 50평 기준 60평 기준 기준 가맹비 1,000 1,000 1,000..

장거리 업무를 마치고 회사로 복귀하기 전, 동료가 정말 좋아하고 자주 먹는 닭칼국수 맛집이 있다고 하여 들르게 된 현풍닭칼국수 경산 옥산점. 초계국수는 먹어봤는데, 닭칼국수 메뉴는 자주 먹어보지 않았던 메뉴라, 맛있겠다 싶어서 들어갔다. 전원 숯불 갈비는 가족들과 함께 종종 가던 곳이었는데 같은 건물을 쓰고 있는 현풍닭칼국수 옥산점은 지나가면서 보기만 보았지 들른 적은 이번이 처음이다. 경산 옥산동의 닭칼국수 맛집, 현풍닭칼국수 옥산점이다. 상호 : 현풍닭칼국수 옥산점(칼국수, 만두) 주소 : 경상북도 경산시 삼성현로 48(옥산동 553-7) 1층 영업시간 : 11:00~21:00, 평일 15:30~16:30은 브레이크타임 전화번호 : 053-811-7878 의리로 유명한 김보성님이 광고모델이다. 연예인..

바로 직전에 수성구 두산동에서 야식을 먹으러 들어간 바른치킨 두산점 후기를 작성했다. [두산동맛집/수성못맛집] 새우와 치킨의 조합이 맛있었던 두산동 치킨 맛집 바른치킨 두산점 후 예전에는 가고 싶은 맛집을 찾아서 여러군데 들르지 않고, 목표했던 맛집으로 바로 가는 경우가 많았는데, 요즘은 뭔가를 먹어야겠다 딱 정하고 길을 나서는 것 보다는 "일단 돌아다녀보자!"라 lo1nam.tistory.com 한 번도 들어보지 못했던 브랜드인데 매장이 무척 깔끔하고 음식도 잘 나오는 것 같아서, 찾아보니 전국애 매장이 300개가넘는 꽤나 규모가 있는 프랜차이즈였다. 세상에 얼마나 많은 요식업 브랜드가 있길래, 전국에 300개도 더 깔린 매장을 내가 처음 보게 된건가 하는 생각이 들었다. 하여튼, 꽤 괜찮은 치킨 브랜..

예전에는 가고 싶은 맛집을 찾아서 여러군데 들르지 않고, 목표했던 맛집으로 바로 가는 경우가 많았는데, 요즘은 뭔가를 먹어야겠다 딱 정하고 길을 나서는 것 보다는 "일단 돌아다녀보자!"라는 마인드가 잘 통하는 메이트를 만나 즐겁게 여러 맛집들을 탐방하는 중이다. 이 날도, 그냥 맥락없이 일을 마치고 메이트를 만나 수성못을 거쳐 두산동으로 넘어왔는데, 배는 고픈데 먹고싶은 메뉴를 딱히 정하지 않은 채로 골목을 몇 바퀴 돌았다. 늦은 시간이라 밥집들은 대개 문을 닫았고, 고기 아니면 치킨, 회, 술집 같은 야식메뉴를 선택할 수밖에 없었다. 갑자기 둘다 치킨이 땡겨서 치킨집을 가기로 하고, 골목을 몇 바퀴 돌다 깔끔하게 보이는 매장의 외관이 마음에 들어 들어가게 되었던 곳이 바로 바른치킨 두산점이다. 상호 :..

유튜브 촬영을 마치고, 근처에 피디님이 동네에 아는 맛있는 삼겹살 집이 있다고 하여 다녀왔다. 대명역 앞에 위치한 봉덕동 옛날 삼겹살 대명역점이다. 상호 : 봉덕동옛날삼겹살(육류, 고기요리) 주소 : 대구광역시 남구 대명로 53(대명동 1593-22), 지하철 1호선 대명역 1번 출구로 나와 남대구 세무서 지나면 바로 나옵니다. 영업시간 : 16:00~01:00, 연중무휴 전화번호 : 053-656-5528 봉덕동 옛날 삼겹살 대명역점은 주차공간이 무척 넓었다. 상호명에서 알 수 있듯이 본점은 봉덕동에 위치하고 있었고, 대명역점까지 총 2개의 매장을 운영하고 있었다. 요즘 식당 중에는 맛없는 집은 잘 없고, 서로 다른 특색으로 승부를 하는 경우가 많아서 어차피 삼겹살이라는 음식의 맛이라는 측면에서 기대가..

요즘은 종종 좋아하는 친구와 함께, 맛있는 걸 먹으러 다니는 즐거움을 만끽하는 중이다. 내가 가장 좋아하는 음식은 뭐니뭐니해도 한우, 굳이 국내산 한우가 아닌 수입산 소고기라도 관계없지만 한우가 주는 특별한 즐거움은 비할 데가 없다. 이 날은 안동갈비가 먹고 싶어서 검색을 했더니 봉덕동의 본가 안동갈비가 바로 상단에 뜨길래, 한 번 가보기로 했다. 봉덕동의 한우 안동갈비 맛집, 본가 안동갈비다. 상호 : 본가안동갈비(소고기구이) 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 219(봉덕동 1017-8) 1충 영업시간 : 월-토 17:00~24:00, 매주 일요일 정기휴무 전화번호 : 053-476-3075 매장 앞에 차를 두대 정도 댈 수 있지만, 이미 차가 주차되어 있어서 가게 바로 앞 갓길에 주차했다. 주차..

지창욱 배우님의 커피차 행사를 마치고, 대구로 내려오는 길 식사시간이 훌쩍 지나 허기를 면하고 내려오기 위해 뜨끈한 국물 한 그릇을 먹을 수 있는 식당을 찾다 큰길가에 보기 좋게 걸려있는 설렁탕 간판에 혹해 들어가게 된 속초의 맛집, 설악 본가 설렁탕을 다녀왔다. 상호 : 설악본가설렁탕(곰탕,설렁탕) 주소 : 강원 속초시 미시령로 3143(장사동 649-7) 삼환아파트 한화콘도방면 중간지점에 위치하고 있음 영업시간 : 매일 07:00~22:00 전화번호 : 033-631-4436 우리같은 나그네들이 지나가다 들르기 쉽게 주차공간이 무척 넓어서 무리없이 1톤 커피차 탑차를 주차할 수 있었다. 뜨끈한 국물 한그릇 후에 자판기에서 뽑은 믹스커피 하나로 식사 마무리를 하는 손님들을 위한 취향별 자판기가 세대나 ..

고기가 땡기는 날, 좋아하는 친구와 함께 내가 좋아하는 브랜드인 봉자막창을 먹으러 가기로 했다. 다른 지점들은 많이 가봤는데 대곡점이 괜찮다는 소문이 들려서 직접 한 번 겪어보고 싶어 방문하게 되었다. 동네 이면 도로 상권에 자리잡은 친근한 갓성비 맛집 봉자막창 대구대곡점이다. 상호 : 봉자막창 대구대곡점(곱창,막창, 양) 주소 : 대구광역시 달서구 갈밭로4길 6(대곡동 1078-8) 1층 영업시간 : 매일 16:30~01:00 전화번호 : 010-3537-4578 "봉자막창은 내 가족이 먹는 음식이라 생각하고 정성으로 모시겠습니다."라는 슬로건으로 장사를 이어가고 있는 봉자막창. 가족이 먹는 음식이라는 기치를 내걸었으니 그만큼 최선을 다하게 될 거다. 이런 의지를 가진 브랜드는 큰 문제가 없는 한 롱런..

디저트로 유명한 배달 전문 카페 브랜드가 눈에 띄어 창업정보에 대해 살펴보도록 한다. 내가 사는 곳 근처에도 이미 여러 가맹점들이 개업한 것을 확인할 수 있었다. 데이터 상으로 보이는 매출정보나 순 마진율이 꽤나 높은 것으로 보여 눈여겨 보고 있었는데, 막상 카페에 한 번도 방문을 해보지 못했다. 일단 창업정보에 대해 데이터 상으로 공개된 정보를 정리한 후, 추후 직접 매장을 방문하여 디테일한 감상을 추가하도록 한다. 일단 배달전문 카페 브랜드, 카페인중독의 창업정보에 대해 알아보도록 하자. 구 단위 기준 1호점 창업시 교육비를 전액 면제해주고, 점주님의 소개로 창업을 한 경우에는 창업비용 200만원을 재료비로 지원해준다고 한다. 선착순 30개 매장까지 적용되는 프로모션이라고 하니, 프로모션의 혜택에 대..

성서에 커피차 정비 및 수리를 맡기고, 잠시 시간이 걸린다고 하여 밥을 먹으러 왔다. 근처에 걸어갈 거리에 있는 식당을 찾아보다 딱히 검색을 하지 않고 눈에 띄는 곳에 들어와 밥을 먹었는데 괜찮았던 기억이라 이렇게 기록으로 남긴다. 오리불고기가 맛있었던 숲과오리 성서점이다. 상호 : 숲과오리 성서점(오리요리) 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 23(호림동 10-2) 숲과오리 영업시간 : 11:00~22:00, 15:00~17:00 브레이크타임, 21:30 라스트오더 전화번호 : 0507-1348-5279 마침 점심 즈음이 되었으니까, 석쇠불고기와 된장찌개, 공기밥 조합의 점심특선을 먹기로 했다. 가게 홀은 넓은 편이었다. 한켠에는 어린이들이 놀 수 있는 키즈 존도 있었다. 정갈한 6첩 찬이 나왔다..

행사를 마치고, 식사를 하기 위해 식당을 찾다가 어탕을 먹은지 오래된 기억이 나서 어탕을 먹으러 왔다. 원래 가던 집이 있었는데, 마침 이날 휴무라 근처에 있는 어탕 집을 찾아서 다녀왔는데 꽤나 괜찮았다. 수성구 신매동에 위치한 착한어탕이다. 상호 : 착한어탕(한식) 주소 : 대구광역시 수성구 신매로4길 8-13(신매동 591-7) 1층 영업시간 : 월-토 09:00~20:00, 매주 일요일 정기휴무 전화번호 : 053-248-7000 어탕을 좋아하시는 분들, 착한 어탕에서는 포장도 가능하다. 포장시 반찬도 같이 포장해주시며, 가격은 매장에서 먹는 가격보다 저렴하다. 정겨운 식당 풍경. 가정집 같은 포근한 느낌이었다. 신발을 벗고 들어가는 입식 식당. 입구부터 담금주가 눈에 띈다. 착한어탕의 메뉴판. 어..

근처에서 커피차 행사가 있었다. 조금 시간이 지난 점심을 해결하기 위해 찾은곳은 근처의 터 넓은 곳의 돼지국밥집, 왜관의 돼지국밥 맛집 장수돼지국밥 왜관점이다. 돼지국밥을 다년간 먹어온 국밥 좋아하는 아재로서, 남들에게 없는 엄청난 비기가 깃든 국밥집까지라고는 할 건 아니었지만, 거부감없이 술술 잘 넘어가는 어지간히 괜찮은 국밥집으로 기억되어 포스팅하게 되었다. 장수돼지국밥 왜관점이다. 상호 : 장수돼지국밥(국밥) 주소 : 경상북도 칠곡군 왜관읍 중앙로 41(왜관리 1190-2) 영업시간 : 09:00~21:00, 14:30~16:30 브레이크타임, 20:30 라스트오더 매달 1,3,5번째 일요일 정기 휴무 전화번호 : 054-976-2299 영업시간 안내 종이를 문에 적힌 시간과 다르게 붙여놓았다. 네..

무더운 여름이었다. 회사 근처에서 교회도 다니고 음악활동도 활발히 하는 디자이너 친구가 강력 추천한 밀면 맛집이 있다고 하여 들렀다. 회사와는 애매한 거리, 이 더운 날씨라면 차를 타고 갔어야 할 거리인데 이 친구가 날씨를 감안하지 못하고 걸어가면 된다고 선언. 직원들은 땀범벅이 되었고, 과연 밀면이 맛이 없으면 너를 살려두지 않을 것이라는 실장님의 말씀도 계셨다. 과연 디자이너는 살아남았을까? 디자이너의 생사여탈권을 가진 밀면 맛집, 고산 가야밀면이다. 상호 : 고산가야밀면(가야밀면) 주소 : 대구광역시 수성구 노변공원로 87(노변동 447) 고산가야밀면 영업시간 : 11:00~17:00, 16:30 라스트 오더, 추석 당일 휴무 전화번호 : 0507-1373-7472 밀면에는 물밀면과 비빔밀면, 물과..

프랜차이즈 카페 브랜드, 커피에 반하다의 가맹점 개설절차 및 창업비용에 대해 알아보도록 한다. 커피에 반하다는 2011년 업계 최초로 가맹비, 로열티, 보증금, 리뉴얼 없는 4무 정책을 시작으로 부담되는 것은 다 제외하고, 도움되는 것만 다 넣어 남다르게 착한 프랜차이즈 시스템을 운영하고 있다는데, 어떤 걸 제외하고 어떤 걸 포함시켰는지 살펴보도록 하자. 가맹비와 로열티, 보증금과 인테리어 리뉴얼을 제거하고, 매장별로 영업시간을 조정할 수 있게 두고, 매장별로 음료 및 기타 메뉴를 추가를 가능케 했고, 교육비를 무상으로 지원한다고 한다. 본사의 이익은 가맹비와 로열티 대신 물류 수익으로 운영을 한다는 생각으로 시행한 과감한 정책이 아닐까 한다. 매장별로 영업시간을 조정할 수 있도록 한 것 또한 가맹점주들..

스페셜티 커피 전문 브랜드 카페 드롭탑, 2010년부터 프랜차이즈를 시작하여 230개점을 운영하고 있다고 한다. 깔끔한 인테리어가 돋보이는 카페 드롭탑의 창업절차 및 조건, 창업비용 등의 창업관련 제반 정보들을 살펴보도록 하자. 우선 드롭탑 가맹점 개설 조건이다. 서울 및 수도권, 광역시 및 중소도시 내 주요상권이 창업가능 지역이라고 한다. 골목 이면 상권보다는 주요 거점 상권을 노리는 전략이다. 상업지나 오피스, 역세권, 대학가, 관광지 및 대형 집객시설물 등 손님이 많이 붐빌만한 장소를 창업 가능 상권으로 분류해두고 있다. 경쟁이 매우 치열하지 않을까 하는 생각이 들지만, 드롭탑이 개설되어있다는 게, 그 지역의 주요 상권이라는 의미가 되어, 그 부분에서 오히려 경쟁력이 있지 않나 하는 생각도 든다. ..

산책을 하러 종종 가는 대구 동촌유원지 청통한우에서 한우를 구워먹고, 바로 옆에 경치좋은 강변에 위치한 카페에 들렀는데 거기가 바로 커피스키스 동촌유원지점이었다. 꽤나 큰 규모의 강변 카페를 오랫동안 지속하는 걸 보고 창업정보에 대해 알아보고 싶었다.. 프랜차이즈 브랜드인 걸 안지는 최근이다. 대규모 프랜차이즈 카페 브랜드 커피스미스의 창업절차 및 가맹점 개설 비용에 대해 알아보자. 우선 커피스미스의 가맹점 개설 절차는 아래와 같은 순서로 이뤄진다. 인터넷이나 전화상담을 통해 가맹점 개설 상담을 진행하고, 개점하고자 하는 점포를 물색하여 입점 후보지의 상권과 입지를 분석한다. 매장 계약 및 인테리어 공사를 진행하고, 공사가 진행되는 동안 본사에서 점주의 교육이 이뤄지며, 매장에서의 실습을 병행하여 실제 ..

프랜차이즈 브랜드 달콤커피의 창업절차 및 창업비용에 대해서 알아보도록 한다. 창업비용이 조금 비싼 편이지만, 2021년 기준 전국 가맹점 수가 100개가 훌쩍 넘은 브랜드다. 달콤커피 창업에 관심있으신 분들이라면, 개략적인 창업 절차 및 비용, 평균 연매출액 정도의 데이터를 살펴보시면 도움이 될 것 같다. 구체적인 창업상담은 본사 가맹본부와 상담을 진행하시는 걸 추천드린다. 우선 달콤커피의 창업절차는 다음과 같다. 인터넷이나 전화를 통해 가맹점 개설 문의를 진행한다. 오픈을 희망하는 상가가 위치한 상권을 조사하여 사업의 타당성을 검토한다. 가맹점 개설 승인을 진행하며 정보공개서를 제공하면서 오픈할 점포의 확인사항들을 체크한다. 오픈을 하기로 결정한 후 가맹계약을 체결한다(3년). 인테리어 계약 후 매장 ..