라면은 늘 먹던 것만 먹는 버릇을 했다. 라면이란 게 꼭 그리 맛있는 음식이 아님에도 평소에는 다양한 시도를 해볼 생각은 하지 않은 채 신라면, 삼양라면, 안성탕면, 너구리.. 쪽으로 손이 갔다. 그래서 이번엔 평소 먹어보지 않던 라면에 도전을 해보기로 했다. 바로 농심에서 나온 "고추장 찌개면"이다. 순창고추장을 사용했다고 한다. 어릴 적 요리라곤 전혀 할 줄 모르던 시절, 친구집에서 라면을 넣고, 밑도 끝도 없이 고추장을 퍼 넣고 맵다고 호호 거리면서 먹으면서도 정말 맛있게 끓여먹은 기억이 나 선택하게 되었다. 조리 방법은 별 다르지 않다. 다만 마지막에 라면을 다 끓이고 나서 고추장 양념소스를 넣는다는 것만 주의해주시면 되겠다. 인덕션으로 라면을 끓였다. 일반적인 방법으로 라면을 끓인 뒤, 이렇게 ..
